Knoflook behoort tot de lookfamilie en kan het best laat in de herfst gepoot worden.
Knoflook (Allium sativum) behoort tot de lookfamilie en kan het best laat in de herfst gepoot worden. Knoflook is winterhard, kan goed overwinteren in niet te natte grond en pakt na de winter de groei in de lente weer op. Zodra het loof verdort (ongeveer juni), kunnen de bolletjes geoogst worden. Goed laten drogen en op een koele, droge plek bewaren. De knollen zijn gevoelig voor schimmel.
Door de vorst willen de in het najaar geplante knoflookteentjes wel eens boven de grond staan. Graaf ze opnieuw in. Doe dat niet als het vriest of als de grond te nat is. Knoflook heeft toch al een hekel aan te natte gronden.
Plaaginsect
Gele strepen op blad: trips.
Planten vertonen gangen in knoflookbollen en bevatten bruine poppen: preimineervlieg.
Misvormd, gedraaid en hier en daar gezwollen blad: stengelaaltje of kroefziekte (Ditylenchus dipsacl).
Schimmels & ziektes
Kleine, geelwitte verdiepte vlekjes: bladvlekziekte (Botrytis).
Plant rot van boven naar beneden weg: koprot.
Oranjebruine sporen op de stengels: lookroest (Puccinia allii).
Blad wordt geel en verwelkt; onderkant bol en wortels bedekt met dik, wit schimmelpluis. Op de aangetaste delen zitten zwarte plekken: Sclerotium cepivorum (witrot).