Aardpeer

Aardpeer of topinamboer is een plantensoort uit het geslacht Helianthus en wordt om z’n wortelknollen – de aardperen – gekweekt.

Ook bekend als:
Knolzonnebloem
Jeruzalemartisjok

Je bekijkt de voor mobiel aangepaste versie van de pagina.
Die voor tablets, laptop en desktop biedt ook algemene informatie, zoals herkomst en teelt.

Foto: Paul Fenwick - CC BY-SA 3.0

Aardpeer (Helianthus tuberosus) is een plantensoort uit het geslacht Helianthus. Deze vaste plant wordt in de moestuin gekweekt om z’n wortelknollen: de aardperen. Bloeit met gele bloemen in warme zomers; groeit uit tot forse planten van ruim twee meter (afhankelijk van de soort).

Sterk gewas, weinig vatbaar voor ziektes en plagen.

Plaaginsect

Vraat aan de knollen: naaktslak.

Pas gezette plantjes worden bij de stengel doorgebeten: aardrups (Agrotis).

Schimmels & ziektes

Grijsbruin gekleurde rotte plekken op de wortels: slijmrot (sclerotinia).

Natte, rotte plekken onderaan de stengel: voetrot (Fusariumrot).

Overig

Aardpeer kan een onkruidprobleem worden. Het verspreidt zich namelijk via wortelstokken en is ook nog ’s zelfzaaiend. Eenmaal in de tuin blijkt het moeilijk te verwijderen. Elk klein wortelstukje dat in de grond achterblijft, vormt nieuwe planten.