De aardpeer is een plantensoort uit het geslacht Helianthus en wordt om z’n wortelknollen – de aardperen – gekweekt.
Ook bekend als:
Knolzonnebloem
Jeruzalemartisjok
Topinamboer
Je bekijkt de voor mobiel aangepaste versie van de pagina.
Die voor tablets, laptop en desktop biedt ook algemene informatie, zoals herkomst en teelt.
Aardpeer (Helianthus tuberosus) is een plantensoort uit het geslacht Helianthus. Deze vaste plant wordt in de moestuin gekweekt om z’n wortelknollen: de aardperen. Bloeit met gele bloemen in warme zomers; groeit uit tot forse planten van ruim twee meter (afhankelijk van de soort).
Sterk gewas, weinig vatbaar voor ziektes en plagen.
Schimmels & ziektes
Grijsbruin gekleurde rotte plekken op de wortels: slijmrot (sclerotinia).
Natte, rotte plekken onderaan de stengel: Fusariumrot (Fusarium solani).
Overig
Aardpeer kan een onkruidprobleem worden. Het verspreidt zich namelijk via wortelstokken en is ook nog ’s zelfzaaiend. Eenmaal in de tuin blijkt het moeilijk te verwijderen. Elk klein wortelstukje dat in de grond achterblijft, vormt nieuwe planten.
