Judasoor

Judasoor, zwammen op levend en dood hout van loofbomen en struiken.

herkennen van zwammen - judasoor
Judasoor, foto: Svdmolen - CC BY 2.5
  • Judasoor is niet giftig – wordt in veel landen (o.a. China) gegeten.

Judasoor (Auricularia auricula-judae). Zwammen op levend en dood hout van loofbomen en struiken. Judasoor komt wereldwijd voor. In onze gematigde streken zijn ze meestal in herfst en winter te vinden. De zwammen houden van schaduwrijke plekken in een vochtige omgeving.
Judasoren beginnen schotel- of kelkvormig; eenmaal volwassen zijn ze geplooid en onregelmatig gegolfd. De zwammen zijn zacht behaard en zijn oranjebruin. Judasoren kunnen + 10 cm groot worden.
Deze zwam kan op levend hout witrot veroorzaken: het lignine in het hout wordt afgebroken. Lignine vormt samen met cellulose hout. Als lignine verdwijnt verliest de boom aan stevigheid omdat alleen cellulose overblijft. De boom wordt gevoelig voor stambreuk.

Vindplaats

Remedie

Na aantasting op levend hout is herstel niet meer mogelijk.

Preventie

Niet van toepassing.

Verwante onderwerpen