Asperge is een winterharde vaste plant, die afsterft in de winter om in de lente weer uit gaat lopen.
“Asperge” verder lezen
Aubergine is een plant uit de nachtschadefamilie.
“Aubergine” verder lezen
Augurken zijn eigenlijk kleine komkommers, maar dan zonder komkommersmaak. Dat laatste maakt ze geschikt om in te maken.
“Augurk” verder lezen
Basilicum is een vaste plant maar wordt meestal eenjarig gekweekt. Het zijn mooie niet-winterharde planten, waarvan de frisgroene blaadjes in de keuken worden gebruikt.
“Basilicum” verder lezen
Bieslook behoort tot de
lookfamilie. Bieslook, ook pijpgras genoemd, is familie van
ui,
prei en
knoflook.
“Bieslook” verder lezen
Rode biet behoort tot de amarantenfamilie. Familie van de suikerbiet.
“Biet” verder lezen
De blauwe bes behoort tot de heidefamilie, is afkomstig uit het noordoosten van de Verenigde Staten.
“Blauwe bes” verder lezen
Bleekselderij is familie van de
knolselderij. Er zijn zelf blekende rassen en die groen blijven.
“Bleekselderij” verder lezen
Bloemkool behoort tot de kruisbloemenfamilie, evenals
broccoli,
boerenkool en
rode kool. Rupsen van o.a. koolwitje,
kooluil en
koolbladroller hebben het op bloemkool voorzien.
“Bloemkool” verder lezen
Boerenkool behoort tot de kruisbloemenfamilie en is een bladgewas dat op alle grondsoorten geteeld kan worden.
“Boerenkool” verder lezen
